Une fois n'est pas coutume et oui vous avez bien lu...je vous donne une recette...trop bonne et trop facile a faire ....

Le sheppard Pie

( recette de Hannah- Londres)

500 gr de viande hachée 5% mat grasse

2/3 carottes

boite de tomates

Pommes de terre

oignon, sel/poivre

 

Dans un peu d'huile d'olive faire revenir les oignons puis ajouter la viande avec quelques carottes en rondelles, vous pouvez accesoirement ajouter une boite de concassé de tomates.

Pendant le temps que cela cuit sur le feu, faites cuire a la vapeur les Pommes de terre, ensuite ecraser les, ajouter beurre et lait pour obtenir une purée, salez poivrez.

Enfin dans un plat a gratin metter la preparation de la viande, carottes, tomates et par dessus la purée, mettez un peu de fromage rapé dessus et au four 20 minutes ...

Bon appétit !

Et oui je cuisine...qui l'eu cru !!! aujourd'hui :



COURGETTES RONDES FARCIES ....

4 courgettes rondes
400g viandes hachées ( a 5% ca ne fait de mal a personne !!)
boite de tomates concassées
oignon, ail,sel, poivre, épices
riz


Evider les courgettes aux 3/4,en découpant le petit chapeau.
Dans une sauteuse, faire cuire la viande hachée avec les oignons, puis ajouter le concasser de tomates et le riz( non cuit), laisser mijoter environ 30 minutes.

Ensuite remplisser les courgettes de la préparation, saupoudrez de chapelure , un peu de riz au fond du plat et au four environ 25 minutes ...

Bon Appétit !!!

bon alors je m'en suis sortie de ma pate a pizza , merci Odile et Carine...les autres nenettes vous etes avares de vos recettes dites donc !!!

bon du coup j'ai refait ma pate,j'avais du mettre trop d'eau ....du coup voila la pate levée, la pizza avant et apres cuisson .



Bon et pis comme je vous aime bien je vous donne ma recette trop face ...de Lasagnes WW

500 gr viande hachée 5% mat grasse
oignon
2 carottes
1 boite tomate pelée
1 tomacoulis
lasagne précuites ( au rayon pates dure)

pour bechamel

1l lait
80 gr farine
1 bouillon cuve volaille

1/. dans la sauteuse on met l'oignon en morceau a revenir, puis la viande, puis les 2 carottes coupées en fine rondelle ....jusque là ca va ? puis on ajoute la boite de concassée de tomate et le tomacoulis, on assaissonne avec les herbes de provence .....

2/. on fait la bechamel light.........on prend 1 l de lait, on met 25cl de coté que l'on melange avec les 80 gr de farine , on reserve de coté ds un bol, on met le reste de lait soit les 75 cl dans la casserole avec le cube volaille, quand ca commence a bouillir on ajoute le melange lait froid et farine, on melange sans arret jusque ca épaississe ...

3/. on prend un palt rectangulaire, on y met une couche de bechamel, une couche de pates, une couche de bechamel, le melange de viande, bechamel, pate, viande, bechamel, pate , bechamel et gruyere ..........

on cuit 30 minutes a 180 °

bref vraiment trop face et vraiment trop bon.........a vous de jouer et merci de me faire part de vos commentaires après essai !!!

Ne vous y tromper pas ce blog n'est pas devenu exclusivement dédié au pain...mais bon c'est ce que je fais en ce moment...mais je vais bientot m'attaquer aux beaux tissus qui m'ont été récemment offert ....les filles partent ( 2 d'entre elles)  en vacances la semaine prochaine ....

voici donc ma premiere fournée de baguettes .......;c'est bon mais c'est long ....1h30 de Map puis 1 heure de repos puis 45 minutes cuisson ..........y'a pas plus court ?.

Voila un plat que je voulais réaliser depuis bien longtemps et en fait c'est hyper simple ....

500 a 600 gr de filet mignon
1 oignon
4 cs moutarde ( 2 a l'ancienne et 2 normale)
4cs creme fraiche
muscat , eau, cube bouillon, sel poivre

Faire revenir vos oignons à la poele
Faire revenir le filet coupé en morceaux ds mélange beurre huile,
ajouter les 4cs de moutarde + 4 cs de creme fraiche, remuez
ajouter 1 verre de muscat, 1/2 verre eau avec bouillon cube
sel poivre

laissez mijoter 40 minutes et déguster avec riz ..........................